Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種





想要找有關美食方面的書擊嗎?或是想了解各地的飲食文化呢?看書是很不錯的選擇。像我就很愛看這類的書,所以經常買,當然如果能去書局逛是最好,可惜我一工作回家就要顧小孩,

那有時間可以去呢?後來我直接就在網路書店買,我最推薦網路書店就是博客來,那邊賣的書,種類多又齊全,更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點

/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,十分的齊全,有興趣的朋友都可以去博客來找找你要的書籍喔。我最近又買了一本

Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種,它的內容我十分有興趣的,在博客來買又有優惠,所以我不用考慮就將 Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種 買回來,希望快點拿到。對 Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種 也有興趣的朋友,歡迎到下面 Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道.甜點醬汁35種

的網頁連結參考看看喔。

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商品訊息簡述:

  • 譯者:蘇暐婷
  • 出版社:旗標

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/11/13
  • 語言:繁體中文


商品訊息描述:

【甜蜜是自找的~】

生日、情人節、紀念日、節慶日…

這樣特殊的日子,準備個蛋糕吧!

即使是小小開心的事,不妨用甜點慶祝一下~

一點點生活的安排,盡情地情感表達

【大廚級的美味,也好簡單!】

這本小可愛食譜,用150g鬆餅粉做出65道甜點

鬆餅粉的基礎是麵粉,很適合做焗烤甜點

不必過篩和醒麵好輕鬆!想要動手作一定OK~

滿滿的美味,烤的、焗的、蒸的香柔綿軟,Pancakes,Clafouti,Crepe,Tarte,Pie,Roll,MugCake,Bondcake,Doughnuts,Muffin,Madeleine,Finacier,Dacquaise...

甚至是和?子、銅鑼燒…好溫暖很美麗,用看的也超滿足!

【如果沒有「醬汁」,甜點就不夠完美!】

鬆餅軟綿原味帶著乳香,再淋上醬汁吃法多樣,風味無限~

本書傳授的居家甜點醬汁作法,有各種水果、糖粉、糖霜、糖漿、焦糖、巧克力,優格、乳酪、鮮奶、煉乳、奶昔、奶霜、起司,堅果、豆類……

看起來都好好吃~

【居然,我也會做35種「醬汁」!】

原來,光甜點醬汁就可以有這麼多種,家裏隨手食材都可以做

作者用的材料很方便,製作過程簡單,文字、照片、密技提示的方式,做了完整的說明。跟著做,很容易就可上手~

※還有2款禮物盒可以選哦~

1.Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道?甜點醬汁35種《附Flag'sCocotte點點粉焗烤小砂鍋》:www.flag.comtw/book/5105.asp?bokno=F5248A

2.Pancakes甜蜜食譜:鬆餅&蛋糕65道?甜點醬汁35種《附Flag'sCocotte點點藍焗烤小砂鍋》:www.flag.comtw/book/5105.asp?bokno=F5248B

本書特色

【感覺肚子有點餓.想轉換心情的時候】

一個人也好、呼朋引伴也好

來享受甜點幸福時光~

【甜蜜是自找的~】

小小心思,佈置出一份舒適

泡一壺喜愛的紅茶或咖啡

可愛的點點鍋,開用吧!

把「甜蜜」美美地端上桌

【本書傳授秘訣:如何烤出鬆軟與美味?】

。製作鬆餅時將材料攪拌均勻,使粉狀顆粒消失,麵糊滑順…

。製作馬芬、餅乾、蘇格蘭奶油酥餅時,先從冷藏室將奶油取出,移至常溫下放一會兒…

。製作達克瓦茲、或熔岩巧克力蛋糕時,蛋白要確實打發成型、形成蛋白霜…

。製作戚風蛋糕與巧克力蛋糕時,將蛋白徹底打發至硬性發泡,做出尖峰挺立的蛋白霜

鬆餅+蛋糕+甜點醬汁.完美甜蜜的滋味

居然,我也能做出35種「醬汁」!

※3分鐘就能完成的果醬

※3分鐘就能完成的醬汁

※用冷凍鬆餅快速變出點心

DailySnacks

※原味薄餅+

【百變醬汁】焦糖醬|熱巧克力醬|柚子奶油|糖煮柑橘

香蕉、南瓜豆漿、橙醬巧克力薄餅…

※原味鬆餅+

【百變醬汁】巧克力奶油|發泡乳酪|葡萄柚優格|葡萄乾堅果脆餅

焦糖蘋果一口鬆餅.可可鬆餅千層派

日式綠茶黑豆鬆餅…

※原味蒸蛋糕+

【百變醬汁】紅豆奶油|梅酒奇異果醬|黑糖芝麻醬|抹茶煉乳

咖啡杯子蛋糕.藍莓果醬蒸乳酪蛋糕

芒果蒸蛋糕.…

※原味可麗餅+

【百變醬汁】紅酒燉水果乾|蜂蜜優格奶油|柳橙可可|奶昔醬

起司奶油千層、卡布其諾、雙層起司可麗卷餅

甜甜圈.多拿滋.電鍋蛋糕.豆腐鬆餅…

SmallBakedCakes

馬芬.費南雪.瑪德蓮

英式馬芬.司康.達克瓦茲.酥餅

熔岩蛋糕.舒芙蕾...

HappinessCakes

蛋糕.蛋糕卷.草莓蛋糕

塔.戚風.磅蛋糕.烤蘋果派

克拉芙緹.水蜜桃克拉芙緹…

和?子.銅鑼燒.饅頭

……

beyondyourexpectation.











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